エルサルバドルについて

エルサルバドルは、コーヒー豆の生産地として有名なグアテマラとホンジェラスに挟まれた中央アメリカ１小さな国でありながら、かつては生産量世界4位だったこともあり、コーヒー豆づくりの卓越した技術を伝承しています。

地形は火山が多く、火山性のミネラル分多く含む肥沃な土壌で、雨季と乾季がしっかり別れ、また赤道直下にもかかわらず農園は標高が高いところにあるので、コーヒー豆の栽培に適した気温になっています。 エルサルバドルのコーヒー豆の等級は標高の高さで決まり、標高が高いほど価格が高くなります。

• Strictly High Grown (SHG) 1200m~
• High Grown (HG) 800~1200m
• Central Standard (CS) 600~800m

おうちコーヒーに幸せをお届けする〈アオトリ〉」ではエルサルバドルのコーヒーに特化し、最上ランクのSHGのコーヒー豆をリーズナブルな価格で展開しているのが強みです。